海垦辣椒。

海垦辣椒是海南农垦在五指山区域布局的冬季瓜菜重要品类，属茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，别名包括牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等，为冬季瓜菜市场供给品类。

核心种植品种与品类特性

• 主要品种：海垦在五指山区域种植的辣椒品种涵盖线椒、杭椒、朝天椒、牛角椒，其中朝天椒、线椒为海南冬季瓜菜推荐种植品类。
• 品类特点：辣椒常用品种繁多，不同品种在辣度等级、风味香气、果肉质地及应用场景上有所区别。

产业定位与种植特点

• 产业地位：作为海垦冬季瓜菜规模化种植品类，依托海南冬季温暖气候与五指山区域生态条件，充实“南菜北运”蔬菜品类。
• 种植特点：适配五指山区域气候与土壤环境，栽培技术符合海南冬季瓜菜推荐标准，不同品种搭配种植可延长供应周期。

发展规划

• 未来规划：优化品种结构，培育适配不同消费场景的品种（如南繁选育的鲜食辣椒新品种），同时拓展辣椒加工产业（如辣椒酱、辣椒干等），丰富产品品类。